春節(jié)的味道
沒(méi)有哪一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日比春節(jié)更能調(diào)動(dòng)起中國(guó)人的情愫了，就像沒(méi)有哪一個(gè)節(jié)氣能夠像立春一樣可以驕傲地站在一年之始，被萬(wàn)眾矚目，被萬(wàn)民翹首。
古有四節(jié)，春節(jié)年始，夏節(jié)端午，秋節(jié)中秋，冬節(jié)冬至。中國(guó)人骨子里過(guò)節(jié)的意識(shí)使得人們從來(lái)不敢怠慢任何一個(gè)節(jié)氣，可是，任是夏節(jié)里再醇香的粽子，秋節(jié)里再濃甜的月餅，冬節(jié)里再肥美的餃子，都抵不過(guò)春節(jié)的味道。
熱鬧是春節(jié)里最濃厚的味道。迎接春節(jié)盛典的準(zhǔn)備，在臘月就開(kāi)始了。這時(shí)的年味還只是若隱若現(xiàn)。時(shí)日正是三九四九的日子，肆虐的冷風(fēng)與冷空氣入侵，不過(guò)就算是下了雪、結(jié)了冰，也絲毫阻止不了春節(jié)到來(lái)的腳步。穿行于大街小巷的人與車，一日多過(guò)一日。臘月二十以后，年的味道愈加醇厚。在外工作的人們被春節(jié)的鄉(xiāng)愁牽引著，想早一天回鄉(xiāng)，孩子們也逐漸放假了，大街小巷到處穿行著歡天喜地的人們，路的兩旁更是擺滿各色物品。一家又一家的老老少少，幾近全員上陣，把所有吃穿用度的東西都買(mǎi)了個(gè)遍。吃的自不必說(shuō)，雞鴨魚(yú)肉，蔬菜干果，張揚(yáng)的大戶人家與勤謹(jǐn)?shù)男糸T(mén)庭，這些都是不可或缺的必需品；穿的也同樣，不論經(jīng)濟(jì)條件，不論生活階層，好歹總要添那么一件。那集市上的門(mén)店只要不關(guān)，家家戶戶的年貨就仿佛沒(méi)有買(mǎi)齊。行在熙熙攘攘的街頭，滿耳都是小販的吆吆喝喝，滿手都是買(mǎi)來(lái)的大包小包，滿臉都是堆砌的喜氣洋洋，滿身都是迎新的精神抖擻，空氣里到處飄蕩著熱和與興奮。
這種味道一直穿透到家里。一把舊筷子，一條老板凳，一只淘菜筐甚至一件舊家電，那些平時(shí)湊合著就能用的家什，在這個(gè)時(shí)候忽然發(fā)現(xiàn)不能用了。在迎新的時(shí)刻，它們都被找到了可以換掉的充分理由，新的抬進(jìn)屋，舊的請(qǐng)出去。家中的歡聲笑語(yǔ)少不了，鶯歌燕舞也稱得上。特別是幾世同堂的家庭，長(zhǎng)年在外工作的孩子，一年中久而不見(jiàn)的兄弟姐妹們，和老人們一邊干著總也干不完的活，一邊說(shuō)著總也說(shuō)不完的話。新一代的孩子們則湊在一起淘氣打鬧，吃著點(diǎn)心與糖果。此時(shí)此情就是天倫之樂(lè)、圓圓滿滿。
隆重也是春節(jié)里不可或缺的味道。說(shuō)莊重也是可以的，莊重中又透出點(diǎn)謹(jǐn)慎。每年一入臘月，人們都開(kāi)始處處在意。小到說(shuō)一句話，大到做一件事，仿佛說(shuō)錯(cuò)了一句話就會(huì)帶來(lái)一年的晦氣。角角落落里的衛(wèi)生是一定要打掃的，陳舊腐朽的一切都要清除出戶，任何一種與這個(gè)節(jié)日不和諧的因素也都要全部清理干凈。哪怕是一種東西的色彩，一件家什的擺放，甚至人們心中掠過(guò)的一絲念頭，都只和吉祥、如意相關(guān)。平素里想吃不想做的飯菜，想見(jiàn)又沒(méi)有空見(jiàn)的朋友，想回又沒(méi)有得閑回的家，在這個(gè)法定的假日與迫切的思念中都找不到推托的理由了。
中國(guó)人的任何一個(gè)節(jié)日都和吃息息相關(guān)，只因?yàn)椤吧侥虾１?，胃知鄉(xiāng)愁”。在春節(jié)，中國(guó)的舌尖文化更是被發(fā)揮到了極致。人們將搬回家的各類肉品蔬菜進(jìn)行著煮、蒸、熏、炸、腌，不厭其煩地在這個(gè)隆重的時(shí)刻展示最好的廚藝。連民諺都說(shuō)“二十三，炕火燒；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，去殺雞；二十八，貼花花；二十九，去打酒；三十兒，捏餃子兒”，可見(jiàn)吃好喝好是節(jié)日中很重要的一部分。這個(gè)一年中最美、最好、最重要的節(jié)日，將佳肴、味蕾、心靈與品味高度地統(tǒng)一起來(lái)，讓春節(jié)的味道愈加醇厚。
春節(jié)的味道還有張揚(yáng)。這是一個(gè)把傳統(tǒng)文化發(fā)揮到極致的節(jié)日。它張揚(yáng)的裝扮，更見(jiàn)人們對(duì)它的重視。紅，大紅，張揚(yáng)的紅，嫵媚的紅，炫目的紅，一街兩行無(wú)處不在的紅，中華民族血液滲透出的紅。在這個(gè)特殊的日子里，謙和的中華兒女愿意高調(diào)地把自己的心愿用墨汁一條條地展示在那一張張叫做春聯(lián)的紅紙上，與門(mén)神為伴映紅九州八荒。春聯(lián)，從最早的一種中華傳統(tǒng)文化樣式，被人們以傳說(shuō)的形式加以潤(rùn)色，使得家家戶戶將內(nèi)心深處關(guān)乎財(cái)富、關(guān)乎事業(yè)、關(guān)乎家族的一切心愿，都寄寓在這里，配以靈動(dòng)了幾千年的書(shū)法藝術(shù)，更見(jiàn)其傳奇魅力。人們懷著一種徹骨的恭敬，小心翼翼地左瞧右看，把它張貼在門(mén)上。不能太高，不能太低，上聯(lián)在右，下聯(lián)在左。貼完后，反復(fù)地念，認(rèn)真地讀，仿佛念得越虔誠(chéng)，那對(duì)聯(lián)上的心愿就越發(fā)容易實(shí)現(xiàn)。
當(dāng)一扇又一扇的門(mén)陸續(xù)被裝扮好時(shí)，一個(gè)個(gè)溫馨的親情故事就在那扇門(mén)里一幕幕上演。那些被裝飾過(guò)的門(mén)里，中華兒女咀嚼著春節(jié)大餐，回味或者展望著各種賞心樂(lè)事，品咂出春節(jié)里的同一種味道。
煙花在云氣中繚繞，鞭炮在耳畔震響，最醇美的情感都釋放在這個(gè)一年中最動(dòng)人的時(shí)刻。懷揣著各種各樣心愿的中華兒女們，在熱鬧、隆重與張揚(yáng)中吐故納新，虔誠(chéng)地希冀著這個(gè)最美時(shí)刻的來(lái)到，也在春節(jié)味道的氤氳中默默地打算著來(lái)年能達(dá)到的人生新高度。
