《草原》2021年第7期｜李寶昌：草原八月韭花香
前 言
民族團(tuán)結(jié)是我國各族人民的生命線。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)民族團(tuán)結(jié)，像珍視自己的生命一樣珍視民族團(tuán)結(jié)，像石榴籽那樣緊緊抱在一起”?！恫菰肺膶W(xué)期刊創(chuàng)刊七十多年來，始終堅(jiān)持培養(yǎng)、凝聚各民族作家，推出了一大批優(yōu)秀的文學(xué)作品。本平臺(tái)今起每周一推出“石榴花開”專欄，選發(fā)《草原》上刊發(fā)的各民族作家色彩斑斕、百花齊放的作品。
本期推送的是《草原》第7期最新推出的李寶昌的散文《草原八月韭花香》，文章記述了作者在野韭菜花盛放時(shí)節(jié)去新巴爾虎左旗牧區(qū)做客，和蒙古族朋友相處的相知開懷與其樂融融，以及野韭菜花帶給他的故鄉(xiāng)記憶和思鄉(xiāng)之情。
草原八月韭花香
/ 李寶昌
前年的春夏兩季，呼倫貝爾草原干旱少雨，牧草返青晚，長勢不如往年。沒想到，夏秋之交，入伏不久，天現(xiàn)祥瑞，甘霖普降。多年來未曾有的連陰雨天出現(xiàn)了。有一次，一場雨下了三天三夜。近一個(gè)月，幾乎天天有雨。俗話說，“不知哪塊云彩有雨”。這時(shí)的呼倫貝爾草原是有塊云彩就下雨，快趕上黃梅季節(jié)的江南了。
八月末，我正在家鄉(xiāng)呼倫貝爾。應(yīng)一個(gè)牧區(qū)朋友之邀，到新巴爾虎左旗，呼倫湖東岸的甘珠花草原做客。
雖然是三伏天，可草原的氣候還是很涼爽的，早上需要加一件外套。這就是高緯度、內(nèi)陸地區(qū)的特點(diǎn)了。雖然不用早穿棉，但是午是要穿紗的，男人可穿件T恤衫和長褲，女人可就多姿多彩了。
汽車行駛在通往新巴爾虎左旗草原的公路上，汽車輪胎發(fā)出和柏油路面摩擦的“沙沙”聲。車窗外，一望無際，毫無遮擋的草原上，成群的牛羊在悠閑地吃草，在濃濃的云層和草原之間，隨處可見展翅翱翔的草原鷹。時(shí)而可見從草原深處由遠(yuǎn)而近跑來的馬群。這幾年草原上的馬多起來了。幾十匹或幾百匹不等的馬群已不少見。這主要是由于草原旅游業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)生了對馬的市場需求，因而拉動(dòng)了養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展。
由于雨量充沛，草原上新形成了很多季節(jié)性的諾爾（蒙古語湖泊的意思）。星羅棋布的諾爾，大小深淺不一。每天都有牛群、馬群和羊群在湖邊喝水。羊由于個(gè)頭小，喝水時(shí)都圍在岸邊。而牛馬喝水時(shí)，則占據(jù)湖中央。這也是草原攝影愛好者近距離抓拍的絕佳時(shí)機(jī)。湖映藍(lán)天白云，周圍綠草如茵，各種草原花卉錯(cuò)落其間。牛馬羊嬉戲玩耍，羊兒叫，狗兒跳，牧人手持套馬桿來往馳騁，不時(shí)有草原鷹掠過，偶爾也會(huì)看到一些散兵游勇似的雙峰駝在漫步。一幅人間美圖，渾然天成。
近兩個(gè)小時(shí)后，穿過蘇木所在地。我們來到了達(dá)賚湖東岸美麗的甘珠花草原深處。此時(shí)，濃云已散去，碧空如洗，白云朵朵，風(fēng)吹草低，百靈鳴唱，草原展現(xiàn)出了另一番景象。當(dāng)?shù)厝朔Q呼倫湖為達(dá)賚湖，是巴爾虎草原的母親湖。她滋養(yǎng)了岸邊的草原和草原上的人們及牛羊。達(dá)賚是蒙古語海的意思。達(dá)賚湖就是像海一樣的湖。達(dá)賚湖方圓兩千三百三十九平方公里，是我國第四大淡水湖。就是這樣一個(gè)大海一樣的湖泊，在干旱的巴爾虎草原上形成了小氣候。不時(shí)給草原帶來了濕潤的空氣和雨水，像母親的乳汁一樣滋養(yǎng)著草原。巴爾虎草原才得以興旺。隨著從湖上吹過來的陣陣清爽的微風(fēng)，我們聞到了濃郁的野韭花香。當(dāng)我們環(huán)顧四周才發(fā)現(xiàn)，周圍的草原上開滿了灰白色、淡紫色的小花。香味就是從這些小小的花朵中散發(fā)出來的。我們飛快地來到了這浩瀚的花海之中，感受這大自然的鬼斧神工之作，上蒼的饋贈(zèng)，呼吸著誘人的野韭花香。放眼望去，灰白之色直鋪天際。棱角分明的小碎花隨風(fēng)搖曳，蜂環(huán)蝶繞，灰白色中偶爾夾雜著一些山丹、黃花點(diǎn)綴其間，紅黃灰白紫綠交相輝映。襯著藍(lán)天白云，好一派絢爛多姿的美景，令人流連忘返。韭菜花從植物學(xué)分類中屬蔥科蔥屬，是一種調(diào)味品，尤其是吃涮羊肉不可或缺。野韭菜花的蛋白質(zhì)含量比家養(yǎng)的韭菜花高一倍，鐵和粗纖維含量高百分之二十。色澤翠綠，味覺清香鮮美，營養(yǎng)豐富，人們食用野韭菜花的歷史已很久遠(yuǎn)。徜徉在這花海之中，我們這些早已不年輕的人，突發(fā)少年狂，好像孩童一樣，奔跑嬉戲，喧鬧之聲不絕于耳，極盡風(fēng)流倜儻之能事，拍照留影，盡情地陶醉其間。
野韭菜花是塞北草原上常見的一種小花。她雖然沒有草原上的芍藥、山丹、黃花、野山菊、金蓮花等大朵花卉那樣顯得靚麗華貴，但是，在八月的草原上那些大花朵都已凋謝，而野韭菜花卻能以她那清香淡雅之態(tài)，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。野韭菜花成區(qū)片生長，規(guī)模宏大。正是由于她的這種生長特性，在關(guān)鍵時(shí)刻還幫過我的大忙。記得二十年前，我在科委系統(tǒng)工作時(shí)，也是在八月份多雨的呼倫貝爾草原。只是當(dāng)時(shí)我們不是在達(dá)賚湖的東岸，而是在西岸的貝爾敦蘇木，搞一個(gè)實(shí)驗(yàn)羊的項(xiàng)目。路遇大雨，一霎時(shí)，草原低處變成了河，汽車找不到前行的路，困在了茫茫的水天之間。驟雨過后，我們挽起褲腿，在沒膝深的水中探路。摸索了一個(gè)多小時(shí)，隨著大雨沖出的河流水量逐漸變小，我們看到了水中有一片小白花。原來是野韭菜花?？吹搅诉@片野韭菜花，我們的心就有底了。我們的目的地就在這片野韭菜花的東側(cè)。于是我們沿著野韭菜花指引的路，走出了困境。
游興未盡，已至飯時(shí)。我的蒙古族朋友，在湖邊的一個(gè)蒙古包里，已擺好了手扒肉，等待我們?nèi)胂?。朋友接待我這個(gè)一年多不見的老朋友、老大哥，非常有儀式感。從汽車的后備廂中拿出一雙特意準(zhǔn)備好的皮靴和蒙古袍穿上。把我們讓進(jìn)蒙古包坐定，捧上奶茶，斟滿酒，然后親自揎袖操刀。為客人割下第一片羊胸口肉。我們也按蒙古族禮節(jié)伸手接過來，蘸上用巴爾虎草原新采摘的野韭菜花腌制成的韭菜花，放進(jìn)嘴里，頓感肉香滿口，一股清香鮮美之氣貫通七竅。主人盛情，大家大碗喝酒，大塊吃肉。酒過三巡，主人一曲悠揚(yáng)的蒙古族長調(diào)，把大家的興致推向了高潮。一頓地地道道的全羊蒙餐，一碗碗醇香的美酒，一曲曲天籟之音，我們置身于美麗的巴爾虎草原，恍若天上仙境。之后，我們走出蒙古包。此時(shí)太陽早已西斜，柔和的金色陽光灑滿草原，一張張喝得紅撲撲的臉上，綻放出的笑容像野韭菜花一樣燦爛。雖然意猶未盡，但終有一別。相擁道別之后，主人以新采來的鮮野韭菜花相贈(zèng)，并授以制作之法。
歌聲相伴歸途，看著落日余暉中金燦燦的草原，吃飽喝足了的牛群羊群拉著長長的隊(duì)形緩步在回家的路上。臨近入城，一場陣雨過后，草原上的天空掛起了一道彩虹，天地被洗刷得清麗透徹，宛若童話世界一般。酒未醉，景已醉，情已醉?！拔易碛咔淝胰?，明朝有意抱琴來”，李白的詩句，在我腦海中油然而出。心中暗自發(fā)誓，在明年韭花盛開的季節(jié)，我一定還要再來。呼倫貝爾是我的家鄉(xiāng)，雖然離開她已十多年了，但是對她母親般的眷戀之情卻絲毫未減，每年我都要回到這里來，以慰鄉(xiāng)愁。
車中的歌聲不斷，車中的野韭花香醇厚綿長，而我對家鄉(xiāng)的情思更遠(yuǎn)更長。
李寶昌，1953年生人。畢業(yè)于哈爾濱電工學(xué)院。已出版詩集《心之韻》《心之韻》（續(xù)）、《心之聲》，作品散見《草原》《內(nèi)蒙古日報(bào)》《駿馬》。
