臘八粥飄香
“農(nóng)家人不識閑兒，過了臘八就是年?！迸D八，是過新年的一個小前奏。
山村里炊煙裊裊的日子，因著一碗臘八粥，提前抖擻著熱騰騰的年味，也把農(nóng)家人推到了淘米磨面、殺豬宰羊的不停忙碌中。
臘月，是一年中最寒冷的日子。常言道：“小寒大寒，冷成一團(tuán)?！碧热粼诤D月，數(shù)九寒天，喝上一碗熱乎乎甜絲絲、氤氳著親情滋味的臘八粥，定能感受到一種從外到內(nèi)的暖和，更能溫暖一整個冬天……
臘八的頭天晚上，母親將紅豆、綠豆、黃豆、小豆和碾好的小米、舂好的小麥仁、玉米仁浸在水里，然后撈出來放在簸箕里泡發(fā)，并將花生、大棗、杏仁、核桃仁、冰糖等備齊備用。
第二天一大早，天邊剛泛起魚肚白，母親便起火熬粥?；鹛爬锱竦幕鹈缣蛑伒住斑羞小弊黜懀F鍋里的泉水轉(zhuǎn)眼就冒起了小泡泡，整個房間瞬間熱氣騰騰。
母親將豆米依次倒入冒著熱氣的鐵鍋里，開始了熬粥的“創(chuàng)作”，她一邊向灶膛添柴，一邊反復(fù)攪動著五彩的豆米。
色澤斑斕的豆米沒想到，自己與滾燙的沸水巧緣聯(lián)袂，經(jīng)一番甜言蜜語的交流，化成了世人通往新年的一餐粥飯。
廚房里悠然飄來的麥香、豆香、米香，毫不掩飾地鉆進(jìn)了我的小屋。母親撩起我的被角，伸手就要咯吱我，猛然間我從夢幻里“咯咯”笑醒，母親拽了一下我的耳朵，“起床啦，來吃一碗臘八粥，就不凍耳朵嘍！”
鐵鍋里冒著白氣，“咕嘟咕嘟”的粥花有節(jié)奏地閃著光亮，甜絲絲的氣息在臉前飄來蕩去。接過母親舀的粥，吹哈著一通狼吞虎咽。喝完美味的臘八粥，我抹了一下嘴巴，渾身暖暖和和，回過頭來向母親擠了個鬼臉，蹦跳著上學(xué)去了。
時光如水。在母親一年又一年的臘八粥中，我和妹妹一天天長大，先后遠(yuǎn)離父母，外出求學(xué)、工作。有一年，我們約定回家陪父母過臘八。在喝粥的興頭上，妹妹竟然揭我的老底：“有年吃粥，你嫌不甜，讓我偷爸的蜂蜜，用勺子從罐子里剜了一塊，放在粥里一攪，嘗一口沒一點(diǎn)甜味，還有油星兒飄起來。原來那個裝蜂蜜的罐子，早被替換裝上了豬油……”
“你倒好，把我害得夠嗆！”我佯裝生氣，“那次你鬧著要吃三伯家的土蜂蜜，我找了根麥秸稈，從蜂箱篦子口上扎進(jìn)去，還沒吸到蜂蜜，就被蜜蜂蜇了一口，疼得扭頭就跑。一小會功夫，我的臉蛋腫得就像疙瘩盆兒！”
我和妹妹只顧著鬧騰叫板，沒承想把父母樂得笑出了眼淚。
隨著歲月的更替，我漸漸明白，喝臘八粥不僅僅是口腹之快的一種滿足，更是一種文化，一份傳承。
