【說吧,小說】——《燕食記》
“行進(jìn)的風(fēng)景——新時(shí)代文學(xué)攀登計(jì)劃作品聯(lián)展”特別欄目
【說吧,小說】之葛亮《燕食記》
閻晶明:讀完《燕食記》,像吃了大餐般滿足
我個(gè)人認(rèn)為,《燕食記》是這一年來在長(zhǎng)篇小說方面一個(gè)非常重要的收獲,我看完之后很震撼,也很意外。對(duì)很多讀者來說,這會(huì)是一部具有挑戰(zhàn)性的小說,它不是一個(gè)為迎合讀者而去的作品,而是寫到了極致。這讓我想起來《海上花列傳》,《海上花列傳》是一個(gè)吳語小說,張愛玲后來還把它還翻譯成現(xiàn)代白話文,魯迅對(duì)《海上花列傳》評(píng)價(jià)非常高,認(rèn)為記載如實(shí)、平實(shí)自然,葛亮《燕食記》我覺得也可以這么講,他確實(shí)做到了?!堆嗍秤洝酚兄覀儺?dāng)前小說非常需要的一種小說家的狀態(tài),就是你要用你的文化,用你的知識(shí),用你的想象,用你的創(chuàng)造,帶領(lǐng)讀者走進(jìn)一個(gè)世界。它不是那么輕松的翻翻隨便就能進(jìn)入的一次閱讀,雖然說這對(duì)讀者提出了挑戰(zhàn),但是,尤其在結(jié)束之后會(huì)得到一種滿足,像吃了一頓大餐一樣。雖然我們可能不知道這個(gè)菜怎么做,甚至還不會(huì)吃這個(gè)魚,但是經(jīng)歷了這么一場(chǎng)以后,一定會(huì)得到一種滿足。
潘凱雄:一部《燕食記》,一句話說不盡
四十二萬字的《燕食記》和我們現(xiàn)在的長(zhǎng)篇小說不同,它一句話說不盡。要知道,目前很多四五十萬字的作品,我們一句話就可以把它概括出來。而《燕食記》是一部一句話概括不了的作品。這部小說的內(nèi)容是非常豐富、非常飽滿的,我們看的時(shí)候覺得津津有味,完全不覺得苦惱。我們一邊看,一邊想怎么吃、怎么做,因?yàn)椤俺浴北旧砭褪窃谶@個(gè)作品里面是實(shí)實(shí)在在的一個(gè)組成部分?!俺浴睕Q定了既要有做菜的,也要有吃菜的,那就一定要有人物,這部小說里大大小小、有名有姓、讀完能留下印象的人物就有近二十個(gè)。這一群人,寫得這么生動(dòng),這么活,讓人過目不忘,放在這些年的長(zhǎng)篇小說中看,我覺得也是很難得的。那背后就必然還有一個(gè)更大的東西,就是我們的時(shí)代?!堆嗍秤洝防镞叺慕倌甑臅r(shí)間,不是硬貼上去的,里面每一個(gè)人物的命運(yùn),人生的變化,一定都和時(shí)代和和環(huán)境有甩不掉的關(guān)系。而在《燕食記》當(dāng)中,葛亮就不動(dòng)聲色的在一吃一喝一笑當(dāng)中全解決了,這確實(shí)是一個(gè)很渾厚的,同時(shí)又是很完整的,很巧妙的一部作品。
白巖松:中國(guó)人的飲食是和人生打通的
中國(guó)人是把飲食和人生聯(lián)系在一起,比如說“酸甜苦辣”,它既是飯菜的酸甜苦辣,更是人生的,人生的種種觸動(dòng),都可以用酸甜苦辣去描寫。中國(guó)人把飲食跟人生之間完全打通了,《燕食記》正抓到了飲食和中國(guó)人心靈最貼近的地方。這部小說第一個(gè)打動(dòng)我的是文字,葛亮文字的干凈仿佛從遙遠(yuǎn)的地方來,文字耐讀又克制。葛亮在中國(guó)文壇,他的文字的克制值得大書一筆。不煽情,不過分,不讓人讀了跳出來,點(diǎn)到為止,你才會(huì)掉眼淚。比如說小說里寫戴鳳行,由于在這個(gè)懷著孩子的時(shí)候,上一輩的人要?jiǎng)拥?,結(jié)果她破傷風(fēng)感染走了。按理說,這是一個(gè)如此悲痛和難過的時(shí)刻,但是你去看《燕食記》里葛亮的描寫,他不這樣寫,而是非??酥???酥剖侵袊?guó)文化當(dāng)中我認(rèn)為最重要的東西,是現(xiàn)在已經(jīng)快被淡化的一點(diǎn),不含蓄不克制怎么會(huì)是中國(guó)文化?因此,《燕食記》中像這樣的細(xì)節(jié),我覺得是特別打動(dòng)我的。葛亮是不斷向前找,他不是把很多東西撕破了給別人看,而是在回望的過程中去撿拾中國(guó)人最好的規(guī)矩,最好的道德,最好的情理和情感。對(duì),這就是葛亮。
楊慶祥:“吃”的背后是文化和鄉(xiāng)愁
我認(rèn)識(shí)葛亮是比較早,一直是他比較忠實(shí)的一個(gè)讀者?!侗兵S》曾被我當(dāng)做枕邊書來讀,《燕食記》在《北鳶》的基礎(chǔ)之上又向前推進(jìn)。這本書它最早喚醒的其實(shí)是我的感覺,讓我想到“吃”,而“吃”的背后是文化和鄉(xiāng)愁。葛亮講“民以食為天”,也就是說飲食,實(shí)際也是民生之本、性命之本。所以,《燕食記》里我覺得飽含著葛亮一個(gè)特別重要的文化自覺,因?yàn)樽罱K歷史是由普通人來書寫,這里面實(shí)際上是寫了一個(gè)普通人的不屈不撓的生命史。在某種意義上,通過飲食來寫世情,這種小說的傳統(tǒng)就是從《金瓶梅》開始,這也是中國(guó)古典小說中一個(gè)非常偉大的傳統(tǒng)。但這個(gè)傳統(tǒng)在整個(gè)“五四”文學(xué)以來,它是隱而不現(xiàn)的,只是這些年,我覺得它就像一個(gè)幽靈一樣,又被我們召喚回來了。所以《燕食記》既是世情小說,又是文化小說,又是歷史小說,很難對(duì)它進(jìn)行界定。不過,具有高度的原創(chuàng)性的藝術(shù)品,往往都難以界定。
(視頻由人民文學(xué)出版社提供)