稻花香飄
一
接過(guò)兒子的錄取通知書(shū)，老周愣住了——“農(nóng)學(xué)？那不還是種田嗎？”
這大半輩子，種田的苦，老周算是吃夠了、吃傷了。
老周，名叫周永祥，湖北洪湖市戴家場(chǎng)鎮(zhèn)羅灘村人，上世紀(jì)六七十年代上過(guò)高中，做過(guò)民辦教師，在這十里八鄉(xiāng)算是個(gè)文化人。后來(lái)兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是做了農(nóng)民，侍弄莊稼幾十年，還搞起了養(yǎng)殖。
作為一個(gè)“資深農(nóng)民”，種田的苦，老周再清楚不過(guò)了。頭頂烈日，膀子被曬得脫皮；搶收搶種，累得直不起腰……這些且不說(shuō)，單說(shuō)老天爺忽冷忽熱，一夜之間就可能讓你顆粒無(wú)收，那真是怨天怨地都沒(méi)用。
于是，老周把畢生的希望都寄托在兩個(gè)兒子身上。和千千萬(wàn)萬(wàn)的父親一樣，他多么希望兒子們能夠跳出農(nóng)門(mén)，走向更廣闊的天地。
農(nóng)家的娃娃早當(dāng)家，兩個(gè)兒子也很懂事。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，父母忙“雙搶”，一時(shí)半會(huì)兒回不了家，七八歲的小家伙們就自己生火煮飯，送飯下田。
大兒子因?yàn)樾r(shí)候身體不好，耽誤了學(xué)業(yè)，后來(lái)外出務(wù)工去了。小兒子周雷一度成了老周的全部希望。周雷成績(jī)不賴，是老師眼中的好苗子，也是家里的希望?，F(xiàn)在倒好，寒窗十年，大學(xué)是考上了，學(xué)的卻還是種地。
對(duì)兒子“居然去學(xué)農(nóng)”的不甘，老周從來(lái)沒(méi)有當(dāng)面說(shuō)出來(lái)過(guò)，但兒子周雷分明能感受到。他考上了重點(diǎn)大學(xué)，父親卻并沒(méi)有在村里村外“廣而告之”。其實(shí)，周雷也心有不甘——高考他的第一志愿是數(shù)學(xué)，農(nóng)學(xué)是第二志愿，誰(shuí)知道被錄取了第二志愿。
不過(guò)，有件事，周雷卻在心里打定了主意：既然讀了農(nóng)學(xué)，那就好好地讀下去。
上學(xué)后，周雷認(rèn)真地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，還四處查閱資料、搜集紀(jì)錄片，他逐漸發(fā)現(xiàn)：原來(lái)，有的發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)人口不多，糧食產(chǎn)量卻很高。而擁有數(shù)千年農(nóng)耕傳統(tǒng)的中國(guó)，在這方面一度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于人。差距到底在哪兒？周雷認(rèn)為：差在農(nóng)業(yè)技術(shù)上，差在良種選育上。
“一定堅(jiān)持學(xué)農(nóng)學(xué)，即便以后不能干成什么大事，至少可以回家應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)種田，讓父母的日子過(guò)好點(diǎn)?！贝е@個(gè)樸素的理想，周雷一路堅(jiān)持，不僅大學(xué)學(xué)農(nóng)，碩士、博士階段也學(xué)農(nóng)。
2010年，從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士畢業(yè)后，周雷進(jìn)入湖北省農(nóng)科院糧食作物研究所工作，專門(mén)研究水稻遺傳育種。
父親知道后，只是“哦”了一聲。他知道兒子不是傳統(tǒng)的種田人，而是搞農(nóng)業(yè)研究的，但他心里一直放不下的是：一年到頭，兒子下田的次數(shù)比農(nóng)民都多，曬得比農(nóng)民還要黑，吃的不還是農(nóng)民的苦？
二
憑借湖多、水多、魚(yú)蝦多等優(yōu)勢(shì)，湖北潛江大規(guī)模發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖。在水面養(yǎng)殖無(wú)法滿足需求的情況下，很多農(nóng)戶自發(fā)開(kāi)展稻田養(yǎng)蝦。稻田養(yǎng)蝦已成為促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏母幻癞a(chǎn)業(yè)。
湖北省農(nóng)科院水稻創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人游艾青帶領(lǐng)周雷等團(tuán)隊(duì)成員來(lái)到潛江。踏訪多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)后，大家駐足在運(yùn)糧湖一處蝦田邊，眉頭緊蹙，若有所思。
面對(duì)當(dāng)?shù)馗刹康脑儐?wèn)，游艾青直言：“這么多上好的農(nóng)田，重蝦輕稻。往大了說(shuō)，非糧化不利于糧食安全，往小了說(shuō)，也給農(nóng)民帶來(lái)很大風(fēng)險(xiǎn)，一旦小龍蝦行情不好，口糧又沒(méi)保障，老百姓咋辦？”
作為團(tuán)隊(duì)骨干的周雷進(jìn)一步提出自己的思考：“能不能既重視養(yǎng)蝦，又重視種稻，兩者兼顧，安全又增收？”
當(dāng)?shù)馗刹康莱隽藢?shí)情：養(yǎng)殖小龍蝦的稻田不能使用農(nóng)藥，否則蝦子會(huì)死亡；但不用農(nóng)藥，水稻也抗不了病蟲(chóng)害，產(chǎn)量會(huì)很低，同時(shí)蝦稻田稻稈也容易倒伏。
“如果我們培育出一種能夠抗病蟲(chóng)又抗倒伏的稻種呢，老百姓愿意種嗎？”
“什么稻種能讓老百姓增收，老百姓就喜歡種什么。只是，這想法能不能變成現(xiàn)實(shí)？”
“簡(jiǎn)直是異想天開(kāi)！”得知兒子的想法，老周氣不打一處來(lái)，“你種地才幾天？你一句話，就想讓成千上萬(wàn)的‘老把式’聽(tīng)你的，改變種植模式？你本本分分的，不要瞎指揮?！?/p>
在父親那里被教訓(xùn)，卻在領(lǐng)導(dǎo)那里得到肯定。湖北省農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得這個(gè)想法很好，對(duì)周雷等年輕人說(shuō)：“你們大膽去干，院里全力支持！”
炎熱夏季，田里，頭頂上陽(yáng)光熾烈，腳底下水汽蒸騰，周圍蚊蠅飛旋，周雷經(jīng)常得蹲下去集中注意力整穗、去雄、裝袋、授粉……一蹲幾個(gè)小時(shí)，一點(diǎn)兒風(fēng)都沒(méi)有，有時(shí)全身汗透，就像從水里出來(lái)。
為了避免中暑，他和團(tuán)隊(duì)成員開(kāi)始向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)，避開(kāi)太陽(yáng)的鋒芒，天沒(méi)亮就下田，中午最熱的時(shí)候收工，下午三四點(diǎn)鐘再去田里。
你見(jiàn)過(guò)凌晨四點(diǎn)的稻田嗎？團(tuán)隊(duì)里年輕的博士吳邊難忘這樣一幅畫(huà)面：他跟著周雷一起凌晨四點(diǎn)多下田，那時(shí)天還沒(méi)有亮，田野里格外靜謐，月光穿透稻稈、稻葉的間隙，鋪灑到稻田里，稻子上還有露水。蹲下去采集樣本，能感受到稻田里一陣陣溫?zé)岬臍庀ⅲ恳恢甑咀雍孟穸紩?huì)呼吸。繼續(xù)尋找、采集……冷不丁一抬頭，突然間會(huì)覺(jué)得很刺眼——哦，太陽(yáng)出來(lái)了。
截至目前，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)培育出“E兩優(yōu)263”“亞兩優(yōu)美香新占”等多個(gè)抗倒伏、抗病、適合“蝦稻共作”的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種。在周雷等科研人員的共同努力下，在相關(guān)部門(mén)的積極推動(dòng)下，潛江近十萬(wàn)農(nóng)戶在養(yǎng)蝦收入之外，又有了蝦稻的收入——因?yàn)榫G色有機(jī)且口感好，“潛江蝦稻”一度能賣到幾十塊錢(qián)一斤。目前，潛江全市蝦稻綜合產(chǎn)值超過(guò)600億元，從業(yè)人數(shù)超過(guò)20萬(wàn)人。更可喜的是，如今，“蝦稻共作”模式已在湖北全省推廣，并輻射至江西、湖南等地。
現(xiàn)在，在一些蝦稻共作主產(chǎn)區(qū)，不論是當(dāng)?shù)馗刹窟€是種糧群眾，一聽(tīng)說(shuō)周雷他們來(lái)了，都熱情得很。
三
“香稻？”
“對(duì)，香稻，渾身自帶香味的水稻，就像花開(kāi)一樣香?！?/p>
“胡搞！稻花香里說(shuō)豐年，‘稻花香’就是米的自然香味，你偏要整個(gè)花香味的，誰(shuí)吃？”
作為一個(gè)頗有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，老周始終認(rèn)為種糧搞那些花里胡哨的東西沒(méi)用，他不希望兒子“華而不實(shí)”。但是他有所不知的是，隨著人們生活水平的提高，不同人群的消費(fèi)需求會(huì)有不同。市場(chǎng)有需求，研究就有意義。
又是一次次深一腳、淺一腳的“田間尋寶”，又是一個(gè)個(gè)枯燥的試驗(yàn)研究。周雷和他的團(tuán)隊(duì)終于成功培育出一種既可以少施肥，又口感絲滑、自帶香味的水稻。大家給它取了個(gè)好聽(tīng)的名字——“華夏香絲”。
“華夏香絲”的特性是要求少施肥。然而在傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)里，少施肥意味著可能減產(chǎn)減收，因此農(nóng)戶們有顧慮，不敢輕易試種。
“一畝田需要14公斤氮肥，至少12公斤，不能再少了?！焙碧扉T(mén)市漁薪鎮(zhèn)種植大戶老吳種了半輩子田，是本鄉(xiāng)知名的“土專家”。對(duì)眼前這個(gè)“自以為是”的“做種子的”，他毫不客氣：“如果按照你的方法，才施那么點(diǎn)肥，不減產(chǎn)才怪！一茬稻子一年收成，可不敢開(kāi)玩笑！”
周雷拍著胸脯表態(tài)：“參照去年的產(chǎn)量，如果示范田里稻谷減產(chǎn)了，損失的部分我們農(nóng)科院負(fù)責(zé)補(bǔ)齊，行不？”見(jiàn)對(duì)方不接話，他又補(bǔ)充道：“不管農(nóng)科院解不解決，如果減產(chǎn)了，你找我周雷，我對(duì)你負(fù)責(zé)。你同意，我們就簽合同！”話都說(shuō)到這個(gè)份上了，那就試種上吧。
2020年秋天，經(jīng)歷了催芽、播種、育苗、返青、分蘗、抽穗揚(yáng)花、灌漿等漫長(zhǎng)周期后，漁薪鎮(zhèn)示范田里的香稻終于進(jìn)入成熟期。
“怎么樣？產(chǎn)量、香味都理想嗎？”大家邊走邊問(wèn)。
“到了就知道了。”這個(gè)老吳，還賣個(gè)關(guān)子。
在離示范田近百米的地方，一陣清香就悠悠飄來(lái)，十分好聞。大家迫不及待地下田，只見(jiàn)稻穗上，一顆顆飽滿的稻谷密密麻麻地?cái)D在一起，一串串、一片片，直把稻稈壓彎。好一個(gè)大豐收！大家興奮極了！
2022年夏，武漢一度出現(xiàn)極端高溫天氣。這一年9月16日，在武漢市黃陂區(qū)孟巷村“湖北農(nóng)業(yè)科技‘五五’工程示范基地”，放眼望去，200多畝連片的“華夏香絲”，沉甸甸的稻穗低著頭，已然成熟。
經(jīng)專家和種糧大戶現(xiàn)場(chǎng)取樣測(cè)產(chǎn)，“華夏香絲”實(shí)測(cè)畝產(chǎn)濕谷1404斤，平均畝產(chǎn)干谷1235斤。這意味著，在長(zhǎng)時(shí)間極端高溫的天氣下，周雷團(tuán)隊(duì)研制的香稻新種具有高產(chǎn)、多抗性。
武漢某種業(yè)公司負(fù)責(zé)人信心滿滿地表示：經(jīng)過(guò)3年努力，力爭(zhēng)“華夏香絲”種植面積超100萬(wàn)畝，農(nóng)民年增收3億元，米企盈利超15億元。
“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”是我國(guó)水稻育種領(lǐng)域的一大難題。周雷始終認(rèn)為，二者一定可以實(shí)現(xiàn)平衡和統(tǒng)一，通過(guò)培育和改進(jìn)一個(gè)個(gè)良種，有望突破這個(gè)難題。
四
為了用自己的手攥緊中國(guó)種子，端穩(wěn)中國(guó)飯碗，實(shí)現(xiàn)糧食安全，農(nóng)業(yè)專家們奔向了同一個(gè)方向——海南南繁基地。
南繁基地也是周雷和團(tuán)隊(duì)成員的第二辦公區(qū)。每年冬天和次年春天，他們會(huì)集中來(lái)到這里開(kāi)展研究，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)月之久。沉浸在南繁基地的試驗(yàn)田里，成了周雷他們的日常生活。
在南繁基地，苦和累自不用說(shuō)，更難的是要承擔(dān)較大的科研壓力?！坝袝r(shí)候是自我加壓——組織上把科研任務(wù)交給自己，怎么能辜負(fù)了這份信任呢？”
周雷的兒子生日在4月11日，剛好是他在南繁基地科研最忙的時(shí)候。從出生到現(xiàn)在，周雷還沒(méi)陪孩子過(guò)過(guò)生日。
大概是前年某一天，也是在南繁基地。正是科研的關(guān)鍵當(dāng)口，周雷一整天都泡在試驗(yàn)田里。稻田周圍，鳴蟲(chóng)叫個(gè)不停。這個(gè)時(shí)候，手機(jī)鈴聲響起。那邊傳來(lái)兒子的聲音：“爸爸，你什么時(shí)候回來(lái)？”“還沒(méi)定，正在忙著，先這樣哈！”剛掛了，鈴聲又響起，還是兒子：“爸爸，你到底什么時(shí)候能夠回家？”周雷有點(diǎn)急了：“太忙，最近回不去。掛了哈！”
忙完一天，累極的周雷回到宿舍倒頭就睡。第二天看到妻子發(fā)來(lái)的信息：“今天是兒子生日！他很想爸爸！”
一股愧意涌上周雷心頭。
但他很快又被自己說(shuō)服了——就分開(kāi)幾個(gè)月，何況還有媽媽陪著他不是？
“到南繁，如閉關(guān)。工作上、生活上的很多雜事找不到你了。”在南繁基地，周雷全身心撲到研究上，有更多時(shí)間更深入地思考科研問(wèn)題。比如有關(guān)“水稻耐冷基因”的研究思路就是在這里愈發(fā)清晰起來(lái)。
“低溫冷害造成糧食減產(chǎn)”是困擾我國(guó)農(nóng)業(yè)科研人員的一大難題。從研究生階段開(kāi)始，周雷就跟隨導(dǎo)師李自超教授攻關(guān)，終于在2017年首次成功克隆并解析了水稻生殖生長(zhǎng)期耐冷基因CTB4a的分子機(jī)制，這一成果宣告了中國(guó)在水稻耐冷基因克隆領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。
“通俗點(diǎn)說(shuō)，我們將北方粳稻的耐冷基因，克隆到南方秈稻種子的基因中。再用五年左右時(shí)間，水稻就有望從品種上解決低溫減產(chǎn)的問(wèn)題了。這樣我們國(guó)家就不用再擔(dān)心低溫帶來(lái)的糧食風(fēng)險(xiǎn)，老百姓也不會(huì)遇到低溫年景就減產(chǎn)乃至絕收了?！敝芾椎闹v解讓人振奮。
經(jīng)過(guò)10多年艱苦努力，如今，周雷和團(tuán)隊(duì)育成的“鄂中5號(hào)”“廣兩優(yōu)272”“巨2優(yōu)60”等優(yōu)質(zhì)水稻新品種，已累計(jì)推廣5000多萬(wàn)畝，累計(jì)增產(chǎn)糧食超過(guò)30億斤。
2022年5月初，湖北省農(nóng)科院糧作所水稻黨支部書(shū)記、水稻雜優(yōu)研究室主任周雷被授予“中國(guó)青年五四獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>
面對(duì)榮譽(yù)，周雷越來(lái)越認(rèn)識(shí)到：自己所做的不再“只是一件小事”，而是關(guān)系國(guó)家糧食安全的大事。為“中國(guó)碗”裝滿“中國(guó)稻”增添底氣，為“中國(guó)稻”裝上“中國(guó)芯”不遺余力，作為一名農(nóng)業(yè)科技工作者，應(yīng)該堅(jiān)定這樣一種信念！
為彰顯對(duì)青年科學(xué)家的器重，湖北省農(nóng)科院糧作所相關(guān)負(fù)責(zé)人致電周雷父親，專門(mén)道賀。
“他做了什么成績(jī)，得到這么高的榮譽(yù)？”
“他和團(tuán)隊(duì)培育良種，為國(guó)家糧食增產(chǎn)30億斤?！?/p>
“30億斤？”
“對(duì)，相當(dāng)于你們洪湖全市70萬(wàn)人口大約10年的大米口糧?！?/p>
“好小子！沒(méi)想到種田還真種出了點(diǎn)名堂！當(dāng)然，主要是你們領(lǐng)導(dǎo)得好！”
“他是我們共同的驕傲。您為國(guó)家培養(yǎng)了一個(gè)農(nóng)業(yè)科學(xué)家！”
載譽(yù)歸來(lái)，周雷把榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)屡恼瞻l(fā)給父親。很快，那頭發(fā)來(lái)一行字——準(zhǔn)確地說(shuō)，是“知道了”三個(gè)字，加上一個(gè)“大拇指”表情。
看到這個(gè)“大拇指”，周雷心頭一熱，百感交集。他不禁順手抱起兒子，還要帶兒子下館子。
“爸爸、爸爸，你怎么這么高興？”
“嘿嘿！我的爸爸表?yè)P(yáng)了你的爸爸，咱爺倆一起高興高興，好不？”
