《時(shí)代文學(xué)》2023年第5期｜周潔茹：素食館
面前一瓶細(xì)碎的白石子，頂上一塊棉花糖，斜插著一株小花。
是棉花糖吧？旁邊的人問(wèn)周小姐。
周小姐很快地掃視了一圈周圍，對(duì)面的人拈起那塊糖花糖，展開(kāi)，原來(lái)是一張擦手紙。
這時(shí)，服務(wù)生也來(lái)到周小姐的座位旁，戴著白手套的手，往她的小石子玻璃瓶里緩緩注水。白色棉花糖膨脹起來(lái)，確實(shí)不是糖，真是一張紙。
周小姐也拈起那一塊，展開(kāi)，擦了擦手，又塞了回去。這就有點(diǎn)不美了。
旁邊的人干脆不碰那個(gè)瓶子。留在桌上，當(dāng)裝飾。
一張菜單放到了手邊，通綠，畫(huà)了一片筍，春意盎然。
周小姐揭開(kāi)茶碗，碗底兩片植物芯莖，看不出是什么，試了一口，仍然不知是什么。拿起手邊的菜單，寫(xiě)得清楚，石斛百合茶。一行更小的字，湊近了看，石斛、十年陳皮、百合、玉竹，更是清楚明白，心里面哦了一聲。
小吃三件，甜豆脆、香椿包、蘿卜卷。
一木匣黃澄澄的黃豆粒上，躺臥著一個(gè)鼓起來(lái)的小豆包，豆包上一叢翠綠豆顆，這是甜豆脆。香椿包則盛開(kāi)在一個(gè)木制的花碗里，一朵實(shí)實(shí)在在的面包花。甜豆脆在嘴里炸開(kāi)以后，周小姐挾起了蘿卜卷，蘿卜卷底下一片厚實(shí)的桑葉，桑葉底下一塊有年輪的木樁，浸透了櫻桃滋味的蘿卜皮卷竟讓她有些恍惚。所以剛才講的是蘿卜卷還是櫻桃卷？
下一道菜的間隙，周小姐刷了一下朋友圈，一個(gè)朋友發(fā)了一條，欲望是這個(gè)世界的原動(dòng)力。配了個(gè)清心寡欲的山林圖。
周小姐就把石斛百合茶一飲而盡，上去跟了一句，不應(yīng)該是愛(ài)嗎？愛(ài)是這個(gè)世界的原動(dòng)力。
石斛片切切實(shí)實(shí)地在齒間翻滾，她一邊寫(xiě)著“愛(ài)”字，一邊把那片石斛咽了下去。
朋友圈朋友回，周小姐你是吃素的呀，大愛(ài)。
周小姐放下了手機(jī)，揣摩了一下這句話。
周小姐吃素，朋友圈都知道。也沒(méi)有人來(lái)問(wèn)她吃素的緣由，要守護(hù)地球嗎？一是沒(méi)有人問(wèn)，二是問(wèn)了她也不答，而且周小姐肯定是不會(huì)去反勸別人吃素的。
這時(shí)上來(lái)了一只白瓷大碗，碗底一縷新綠，除了舞茸竹蓀，別的都有點(diǎn)看不出來(lái)，三兩朵春天的小花，春意盎然。好像已經(jīng)說(shuō)了第二遍春意盎然，不能再說(shuō)第三遍了。戴白手套的服務(wù)生再次出現(xiàn)，一只紫砂湯壺，緩緩地注入清湯，湯色清澈，味道卻濃郁。
煮了幾個(gè)鐘頭的菌菇湯。對(duì)面的人說(shuō)。
周小姐想起來(lái)有個(gè)朋友送她一盒日本點(diǎn)心，一塊一塊，形似干腐皮?？戳苏f(shuō)明書(shū)才知道不是點(diǎn)心而是即食湯，吃時(shí)先摳?jìng)€(gè)洞，再往洞中灌入熱水，突然就有小花朵們從那洞中涌出來(lái)，越來(lái)越大，這就成了一碗花朵湯，竟是咸的。
這道湯菜好日式呀，周小姐這么想著，就這么說(shuō)了出來(lái)。對(duì)面的人笑著說(shuō)，日本的東西本就是中國(guó)傳過(guò)去的嘛。
周小姐也笑笑，不說(shuō)什么了。
緊接著就是兩道重菜，針?biāo)扇~之上，漂浮了兩片筍皮，一片盛著姜母臨安筍，另一片盛了京蔥羊肚菌。好吃到淚下，馬上就拍了發(fā)給趙小姐，說(shuō)了一句，好吃。
趙小姐是周小姐幾十年的姐妹，周小姐也只跟趙小姐說(shuō)過(guò)，吃素以后，再?zèng)]有什么指望了，連活著的欲望都沒(méi)有了。
趙小姐回了一句，活下去，食神重的人一生都會(huì)圍繞著食神活著。
都說(shuō)了吃的欲望都沒(méi)有了，還食神。周小姐說(shuō)。
趙小姐說(shuō)，這個(gè)食神不是那個(gè)食神。
哪個(gè)食神？
美食之外，女兒、藝術(shù)品、才華、智慧……趙小姐說(shuō)，都是食神。
周小姐哼了一聲。
食神制殺。趙小姐說(shuō)，你這一天到晚殺氣騰騰的，吃點(diǎn)素就夠了？
還是要改善性情。趙小姐又補(bǔ)了一句。
周小姐關(guān)了電話，揣摩了一下這句。
還要怎么改善？周小姐想，跟趙小姐似的，一身漢服，整日里打坐、冥想、喝茶？趙小姐原先是比周小姐還要急的，如今講話的速度都放慢了，但若急起來(lái)又會(huì)快回去，也沒(méi)有改善好的樣子。
漢什么服？趙小姐又急起來(lái)，就是普通的穿著舒服的衣服。
想到這里，周小姐又哼了一聲。
這時(shí)上來(lái)了一杯起泡酒，周小姐看了一眼酒。
發(fā)愿吃素的時(shí)候周小姐也是想過(guò)的，把酒一起戒了？
也就戒了一兩年。無(wú)酒是比無(wú)肉絕望得多的一種絕望，這是周小姐的切身體會(huì)。
沒(méi)有酒精的。對(duì)面的人說(shuō)，是茶，素番茄起泡茶。
番茄不都是素的嗎？旁邊的人說(shuō)，還有葷的？
樹(shù)番茄。對(duì)面的人說(shuō)，樹(shù)上的番茄，野生的果子。
周小姐想象了一下樹(shù)上的野番茄。
想要拍給趙小姐，忍住了。
周小姐很多時(shí)候都忍不住，按照趙小姐的說(shuō)法，要忍耐，要謙和，“溫良恭儉讓”，趙小姐還把這五個(gè)字寫(xiě)給了周小姐。
然后呢？周小姐接過(guò)了趙小姐的字，看了一眼。
然后就舒服了呀。趙小姐說(shuō)，這不就是食神。
趙小姐也學(xué)了兩年書(shū)法了，這一手字仍叫周小姐不知道說(shuō)什么好。
周小姐經(jīng)常忍不住，也就經(jīng)常不舒服。
還是野心太足。趙小姐說(shuō)，說(shuō)你殺氣騰騰你也別反駁。
我承認(rèn)。周小姐說(shuō)，人要沒(méi)點(diǎn)野心怎么成事。
那你是不是覺(jué)得是非小人特別多？趙小姐說(shuō)，讓你特別焦慮？
不做事就沒(méi)有。周小姐倒也坦然，像你一樣，經(jīng)常進(jìn)山修行，那就舒服了。
不是不做事。趙小姐說(shuō)，事還是要做的，但先要把你的殺氣制化了。
沒(méi)點(diǎn)殺氣怎么成事？周小姐說(shuō)，就這么一點(diǎn)珍貴的氣，你還制。
哪兒珍貴了？哪兒珍貴了？趙小姐又急起來(lái)，語(yǔ)速又快起來(lái)。
我真的也沒(méi)啥欲望了。周小姐說(shuō)，你看我都吃素，真要有點(diǎn)殺氣也都化了。
你這個(gè)素吃得這么故意。趙小姐說(shuō)，有鬼用。
你要去讀書(shū)。趙小姐又說(shuō)，讀書(shū)最高級(jí)。
你怎么不讀？周小姐反問(wèn)。
我讀啊，我整天讀。趙小姐說(shuō)。
讀的什么？
趙小姐一時(shí)沒(méi)答出來(lái)。
你猜修羅跟神仙打架誰(shuí)贏？周小姐突然問(wèn)。
修羅又是什么？趙小姐問(wèn)。
算是種精靈吧。周小姐說(shuō)。
那肯定神仙贏啊。趙小姐說(shuō)，但精靈沒(méi)事干嗎要去找神仙打架？
精靈的終極目標(biāo)是什么？周小姐說(shuō)。
修仙？趙小姐說(shuō)。
你網(wǎng)劇看多了。周小姐說(shuō)，不過(guò)也算對(duì)，精靈是不跟人類打交道的，精靈沒(méi)事就研究天地自然、神通法術(shù)，研究怎么讓自己更強(qiáng)，但未必是成仙。
你看的確實(shí)不是網(wǎng)劇。趙小姐說(shuō)，你看的《魔戒》。
傳說(shuō)修羅界有一棵樹(shù)，樹(shù)長(zhǎng)得很高，直升到天界，那樹(shù)的果子就結(jié)在了天界，修羅是吃不到的。周小姐說(shuō)，長(zhǎng)在我地界的樹(shù)，果子卻不是我的，修羅就想了，憑什么？就去找神仙打架了。
打不過(guò)吧？趙小姐說(shuō)。
打不過(guò)。周小姐說(shuō)，修羅雖然有神通，但是性情暴躁，有福報(bào)沒(méi)有德行，解決問(wèn)題慣用暴力。
暴力怎么能夠解決問(wèn)題呢？趙小姐說(shuō)。
暴力有時(shí)候能夠解決問(wèn)題。周小姐說(shuō)，但要是對(duì)方是神仙，就差那么一點(diǎn)了。
所以精靈到底只是精靈。趙小姐說(shuō)。
也是被逼的。周小姐說(shuō)，那棵莫名其妙的樹(shù)，為什么要這么長(zhǎng)？這不欺負(fù)人嗎？
也可以不要那個(gè)果子的。趙小姐說(shuō)，不吃不就行了。
也對(duì)。周小姐說(shuō)，但就不是個(gè)果子的事，就是咽不下這口氣。
你這套理論就跟那杜十娘怒沉百寶箱一樣。趙小姐說(shuō)，愛(ài)情是幻滅了，可是手上還有錢(qián)啊，好多錢(qián)啊，咽下去不就得了，投什么海？這么想不開(kāi)。
咽不下去啊。周小姐說(shuō)。
所以要修。趙小姐說(shuō)，修得把氣都咽下去。
這就又來(lái)了一份蘿卜，正菜的擺盤(pán)。
必定不是普通的蘿卜，周小姐想。又拿起菜單看了一下，廿四年老菜脯油燉青頭白蘿卜。果然。
但也不見(jiàn)菜脯，必定是燉得入了蘿卜心。
若是菜也講修行，確是一道高明的菜。
周小姐的家鄉(xiāng)有一種蘿卜干，制作工藝廿四年是不需要的，但廿四遍手工揉搓肯定不止，滋味也似菜脯，但更香甜一些。這道菜，叫周小姐想起來(lái)家鄉(xiāng)的冬天，清淡的太陽(yáng)光下面，家家戶戶曬滿了蘿卜干的大圓竹匾。于是這一道燉鮮蘿卜也就吃出了蘿卜干味。蘿卜的本味。
周小姐拍了蘿卜發(fā)給趙小姐，實(shí)在沒(méi)忍住。周小姐的家鄉(xiāng)也是趙小姐的家鄉(xiāng)。
還會(huì)去打一架是因?yàn)橛X(jué)得自己有機(jī)會(huì)贏。周小姐說(shuō)，又不是傻子。
就是傻子。趙小姐很快地回，愚蠢的傲慢。
打不過(guò)也打，實(shí)在咽不下。周小姐說(shuō)，不甘心。
咽。趙小姐簡(jiǎn)短地答。
精靈與人類根本就是兩種生物。周小姐說(shuō)，不是性情上面接近某種人，而是根本就不是人。所以精靈本質(zhì)上對(duì)人是厭離的，當(dāng)然也就不必遵守人的規(guī)則，過(guò)人的生活。
可是你是人。趙小姐說(shuō)，你又不是精靈。
我上一世是修羅。周小姐說(shuō)，上上一世也是修羅。
我上一世還是仙女呢。趙小姐說(shuō)，上上一世也是仙女。
一碗艾草飯，配一碟豌豆尖。
周小姐馬上就托起了飯碗，這一世是人，最愛(ài)米飯。
飯粒偏咸，但再配一口豌豆尖，又叫作豆苗的，鹽味也就得到中和，一切又都剛剛好了。
還是做人好，有飯吃。人間也好，有山有水，有愛(ài)有恨，雖受生老病死的苦，卻也能苦中作樂(lè)。修羅界就只有黑夜，果子又結(jié)在天界，于是夜夜受生氣爭(zhēng)斗的苦。天界最好嗎？其實(shí)也沒(méi)有什么好的，不需要吃飯穿衣，大概也就不需要形體，一團(tuán)和氣，不知苦為何物。
周小姐經(jīng)常生氣，若是有面鏡子，周小姐就會(huì)看到自己總是怒目相向的模樣。這些年也都成不了事，按照趙小姐的說(shuō)法，這是因?yàn)橹苄〗憧偸墙饎傂哪c、菩薩手段，手段心腸倒置了，所以失敗。
一修口德二煉性情，這是趙小姐的建議。我是姐妹，我能夠理解你、寬容你，別人眼里你就真的比較難搞，要改善。
我又不是靠人際關(guān)系活著的。周小姐說(shuō)，我就自己待著，精靈都是自己待著的，不接近人，也不要人來(lái)接近。人類這個(gè)族別，我無(wú)言以對(duì)。
都說(shuō)了你是人了。趙小姐又急，你是人你是人你是人，你要融入人。
還有面，要不要？對(duì)面的人問(wèn)，還吃得下嗎？
要要要。連說(shuō)了三個(gè)要。
清湯面，頭水紫菜，入口即化。還是做人好。是不是又說(shuō)了第二遍了，不能再說(shuō)第三遍了。
這是菜單上沒(méi)有的，隱藏菜式。
剛開(kāi)始吃素的時(shí)候。對(duì)面的人一邊吃面一邊說(shuō)，好餓啊，永遠(yuǎn)都吃不飽。
我也是。周小姐想說(shuō)，但是周小姐沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。只是點(diǎn)頭。
如今這一碗飯，再加多這一碗面。周小姐是又有了希望的，做人的希望。
所以甜點(diǎn)再來(lái)，周小姐的希望又有點(diǎn)太過(guò)了。
蓮花碗，中間一點(diǎn)暗紅花芯，菜單上寫(xiě)的草莓芭樂(lè)，又吃出梅子與薄荷味，的確太過(guò)豐富了，也太過(guò)希望了。
同理心修也修不來(lái)的。周小姐說(shuō)，我的思維模式就是我可以為什么你不可以？我做得到為什么你做不到？
放過(guò)你自己。趙小姐說(shuō)，也放過(guò)別人。
我能夠批判自己。周小姐說(shuō)，為什么不能批判你？
你批好了，隨便批。趙小姐說(shuō)，你又傷害不了別人，你只能傷害你自己。
周小姐停頓了一下，說(shuō)，我也不知道是為什么，看人都覺(jué)得面目可憎，如果歸結(jié)為天定，反倒通了，輕慢有理。
就算你自己講的，修羅道。趙小姐說(shuō)，你看不上其他道又何必呢？我是這么覺(jué)得的，這就是一個(gè)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，人類學(xué)跟社會(huì)學(xué)有高下之分嗎？沒(méi)有，就是不同的學(xué)科。有的人體驗(yàn)過(guò)了計(jì)算機(jī)，又想去體驗(yàn)體驗(yàn)藝術(shù)呢，他就去學(xué)藝術(shù)了。那么計(jì)算機(jī)和藝術(shù)有可比性嗎？
計(jì)算機(jī)找得到工作。周小姐說(shuō)，藝術(shù)找不到，估計(jì)得餓死。
就不是這個(gè)意思。趙小姐又急了，我的意思是，這就是個(gè)個(gè)人選擇，你不選藝術(shù)，自然有人選藝術(shù)。
我選的是藝術(shù)啊。周小姐說(shuō)，普通人都選計(jì)算機(jī)。
趙小姐嘆了口氣。
好吧，我承認(rèn)，計(jì)算機(jī)界也出人才。周小姐說(shuō)，那個(gè)要上火星的誰(shuí)。
他就不是計(jì)算機(jī)界的好吧。趙小姐說(shuō)。
哪個(gè)界？實(shí)用科學(xué)？天體物理？
倆人一起想了一下，到底沒(méi)想出來(lái)歸屬什么界。
也別想了。周小姐說(shuō)，我面對(duì)現(xiàn)實(shí)了，現(xiàn)在是人，就把人的這一世過(guò)完了算了。既然也是自己選的，按照你的說(shuō)法。
趙小姐再次氣急，珍惜，珍惜這個(gè)選擇。
甜品之后又來(lái)甜品，也是一道隱藏菜單。一個(gè)小花園，開(kāi)滿了花，有真花，也有甜品花，配上一例茶。這個(gè)茶的名字就叫加碼茶。嘗了一口茶，非常解膩。其實(shí)一套都是素菜，也沒(méi)有多大的膩可解。
其實(shí)我也想過(guò)，我是帶著使命來(lái)的。周小姐說(shuō)，我要完成我的使命，也不是隨便過(guò)過(guò)就完了。
這就對(duì)了。趙小姐說(shuō)，你要真找得到你的人生使命，你就成功了。
我的使命是什么？
誰(shuí)知道。趙小姐說(shuō)，反正你只有完成了你的使命，才會(huì)有得到。
得到什么？
如果趙小姐坐在對(duì)面，周小姐就會(huì)看到趙小姐明顯的白眼。
趙小姐真是仙女，這是周小姐的切身體會(huì)。兩個(gè)人在一起的時(shí)候，趙小姐的待遇都是好過(guò)周小姐三倍的。就是那種，如果周小姐想要出個(gè)門(mén)，那必定是雷電交加，有時(shí)候還會(huì)落冰雹，但只要約的是趙小姐，倆人相見(jiàn)的那個(gè)瞬間，必定雨過(guò)天晴，有時(shí)候還出彩虹；如果周小姐一個(gè)人打車，肯定是打不到的，但只要跟趙小姐在一起，就會(huì)有許許多多的車突然地涌出來(lái)，而且都是好車；那周小姐坐地鐵吧，車廂另一頭唯一的一個(gè)十三點(diǎn)都會(huì)穿越整列車廂來(lái)尋到她，而趙小姐呢，平白無(wú)故地坐那里，對(duì)面的老太太都會(huì)送上一句誠(chéng)摯的贊美……可以這么說(shuō)，如果有的人是一再地被生活抽打，像蟑螂一般頑強(qiáng)地活著的，那么就會(huì)有另外一種人，天天收禮物天天被人愛(ài)，被整個(gè)世界都善待。
這樣的兩個(gè)人，確實(shí)是搭不到一起的。
但若是一種打架，倒也好理解。以一種更高級(jí)的格局能量去打動(dòng)你、感化你，最后降伏你，這是神仙的看法，只是對(duì)于修羅來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)好笑，但也可以交下手。
對(duì)面的人，周小姐一直沒(méi)怎么與他對(duì)視。喝著茶，突然就說(shuō)起了幾個(gè)倆人都認(rèn)識(shí)的人，而且都是認(rèn)識(shí)了很久了。
周小姐就說(shuō)，我發(fā)現(xiàn)中年以后，特別考驗(yàn)少年時(shí)就開(kāi)始積累的經(jīng)驗(yàn)與人脈。
還是為人。對(duì)面的人說(shuō)，善良與真誠(chéng)才能積累，處處算計(jì)的，一時(shí)的人脈最后也會(huì)散盡。
周小姐笑笑。
你看著就挺穩(wěn)的。對(duì)面的人說(shuō)，不急躁。
我可亂了。周小姐只好說(shuō)，我特別急躁，這一路都很急躁。
我認(rèn)為人都要有一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。對(duì)面的人說(shuō)，我就有過(guò)一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
周小姐不由得抬頭望著他。這才一餐飯，倆人之前都不認(rèn)識(shí)，更是從來(lái)沒(méi)有相見(jiàn)過(guò)。
“我以前是個(gè)運(yùn)動(dòng)員，對(duì)自己的身體特別自信，年輕時(shí)就覺(jué)得天地萬(wàn)物，沒(méi)有我干不成的事情。后來(lái)登山，遭遇事故，在自然面前體會(huì)到了個(gè)體的渺小，從此以后就收斂了很多，內(nèi)心再有狂躁囂張的野草蔓延出來(lái)，我就去想想那座山?！?/p>
這么一番話說(shuō)下來(lái)，大家只好沉默。說(shuō)什么都有點(diǎn)不對(duì)。
我覺(jué)得我的魂就在那山里，我要回去找，到了那里，我才能安靜下來(lái)，對(duì)面的人又說(shuō)。
很多人都找不到那個(gè)轉(zhuǎn)變與重生的時(shí)間點(diǎn)。周小姐說(shuō)，我也一直在想象我自己的轉(zhuǎn)變，但也一直沒(méi)能等來(lái)。
也許就在此時(shí)此刻呢，對(duì)面的人說(shuō)。
也許就得是離開(kāi)地球前的那個(gè)瞬間呢？周小姐說(shuō)。
加碼茶喝完，也就到了告別的時(shí)刻。
